不会炒菜的厨师不是好司机是什么意思

说这句话说明炒菜师傅炒菜不行，因为作为厨师肯定是炒菜技术好才能炒给客人吃，如果是炒菜技术不行炒给客人吃肯定是是被投诉的，所以说不会炒菜的厨师不是好司机就是讽刺炒菜师傅技术不行，达不到客人口味要求，所以说是炒菜师傅技术不够！