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辣辣菜为什么发苦
辣辣菜为什么发苦
更新时间:2023-07-12 16:52:32
1、辣白菜保存在0℃以下会变苦。
2、使用的是碘盐,有时候会使白菜发苦,建议用腌咸菜用的大粒的散盐。
3、腌制时间过久。
4、腌制的时候没有沥干水分。
5、使用的容器没有擦干净水分
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