①树形的区别 平欧大榛子属于亚乔木 最终可长到5—8米高 俨然是个大梨树的样子而野生榛子属于小灌木 长不高 三年就得一平茬。
②果实的区别 平欧大榛子壳薄瓤满、虫口少 味道香 果形中看 果壳的颜色白里透红 大小是野生榛子的2—4倍 出仁率高。野生山榛子虫口多 壳偏厚 颜色偏白 而且由于目前我国野生榛子地大多实行粗放管理因抢收不除虫、不施肥等所造成的空粒、瘪仁、虫口多、产量低等情况非常严重吃起来不过瘾。
③经济性状的区别平欧大榛子产量高没有历史的虫卵积累病虫害较少。平欧大榛子结果寿命在50年以上不需要平茬可以一直结果50年而野生榛子有上亿年的历史虫卵积累多原本产量就不高再加上三年就得一平茬平均年亩产就更低了综合经济性状远不如平欧大榛子。
