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韭菜炒螺丝肉的做法王刚

韭菜炒螺丝肉的做法王刚

更新时间:2023-08-26 13:19:49

韭菜炒螺丝肉的做法王刚

主料:韭菜适量 ,螺丝肉适量

辅料:盐适量 ,糖适量 ,生粉适量 ,老抽适量 ,醋适量

韭菜螺丝肉的做法步骤

1:韭菜洗净切一下备用。

2:螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净,加葱末姜末备用。

3:锅中放油加韭菜炒一下,放盐、糖炒匀。

4:韭菜炒好放盘中备用。

5:锅洗净,加油。

6:再放入葱花、姜末,螺丝肉炒香加料酒再炒香。

7:加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀,再加一点醋炒香。

8:炒好的螺丝肉放在韭菜上即可。

小窍门

炒螺丝肉会出好多水,所以要用水淀粉芶芡下收下汁

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