IE工程师（industrial engineer）就是从事工业工程的人。狭义来说，即工厂里面负责调度管理人员、设备、生产物料、操作方法、工厂设施的实践者。广义来说，是指运用IE手法对某个系统整体进行专业管理的工程师。
一位工业工程师的养成训练，其内容包括很广，大致可分为四部分：
⑴科技与数理基础：包括物理、化学、数学、统计、电子计算机程序设计等。
⑵一般工程训练：包括工程力学、图学、制造工程、工程材料、电工原理、化工概论等。
⑶工业工程专业训练：包括动作与时间研究、工厂布置、工程经济、作业研究、生产管制、品质管制等。
⑷管理科学训练：包括工业组织与管理、会计与成本分析、工业心理学、行为科学等。
