孔雀菜和油麦菜区别

1、叶子不同：油麦菜更光滑细致，孔雀菜的叶子上面有凸起，油菜的没有；

2、叶根不同：孔雀菜的叶根部是稍直些的，油麦菜的勺形很明显；

3、菜色不同：孔雀菜色浅些，油麦菜色深些；孔雀菜菜柄更绿些，油麦菜发白；

4、味道不同：孔雀菜有很重的青菜味，油麦菜没有；

5、口感不同：孔雀菜有咸涩的味着，油麦菜的要轻得多。