冷面用清水泡1小时,香菜切段,大蒜切末;小锅烧水,水开后下泡好的冷面
步骤2
待水再次烧开后,加1/4小匙盐,捞出后立即过凉水
步骤3
把冷面沥干水份后放大碗内,放入大蒜末和白醋
步骤4
再放入香醋和生抽
步骤5
接着放入白糖和3/4小匙盐
步骤6
最后放入鸡精和芝麻油,放上香菜段,撒上白芝麻拌匀即可食用
冷面用清水泡1小时,香菜切段,大蒜切末;小锅烧水,水开后下泡好的冷面
步骤2
待水再次烧开后,加1/4小匙盐,捞出后立即过凉水
步骤3
把冷面沥干水份后放大碗内,放入大蒜末和白醋
步骤4
再放入香醋和生抽
步骤5
接着放入白糖和3/4小匙盐
步骤6
最后放入鸡精和芝麻油,放上香菜段,撒上白芝麻拌匀即可食用