永兴牌衙口花生。
其中以永兴牌衙口花生最为著名。 衙口花生历史悠久,是福建省久负盛名的特产,主产于晋江市龙湖镇衙口村。衙口村的花生以“白、香、甜、脆,入口无渣,食之不腻”之特点享誉八闽大地。
永兴牌衙口花生,始创于1924年,其前身为“永兴记”,由衙口花生创始人施能计创办。民国时期,正当壮年的施能计依靠经营食什和种植花生度日。其时,沿海乡镇未受内乱波及,商贸发达。天资聪慧的施能计悉心研究白晒花生的制造工艺,开始在衙口(今晋江市龙湖镇衙口村)开秤收购并大量加工。
永兴牌衙口花生。
其中以永兴牌衙口花生最为著名。 衙口花生历史悠久,是福建省久负盛名的特产,主产于晋江市龙湖镇衙口村。衙口村的花生以“白、香、甜、脆,入口无渣,食之不腻”之特点享誉八闽大地。
永兴牌衙口花生,始创于1924年,其前身为“永兴记”,由衙口花生创始人施能计创办。民国时期,正当壮年的施能计依靠经营食什和种植花生度日。其时,沿海乡镇未受内乱波及,商贸发达。天资聪慧的施能计悉心研究白晒花生的制造工艺,开始在衙口(今晋江市龙湖镇衙口村)开秤收购并大量加工。