准备食材:泡好的腐竹200克,新鲜青辣椒2个,大蒜头2个,香葱3根。
制作:1.腐竹切段,青椒切丝,大蒜头拍扁切碎,香葱切段。
2.热锅冷油,放腐竹进去翻炒,然后加水,稍微焖一下,再放入青椒和大蒜头一起翻炒,炒出香味后加少许盐,生抽,蚝油调味,都加入香葱段。
家常版的腐竹炒青椒就做好了。
准备食材:泡好的腐竹200克,新鲜青辣椒2个,大蒜头2个,香葱3根。
制作:1.腐竹切段,青椒切丝,大蒜头拍扁切碎,香葱切段。
2.热锅冷油,放腐竹进去翻炒,然后加水,稍微焖一下,再放入青椒和大蒜头一起翻炒,炒出香味后加少许盐,生抽,蚝油调味,都加入香葱段。
家常版的腐竹炒青椒就做好了。