主料
芋头
1个
辅料
油
适量
步骤
1.芋头洗净去皮
2.对半切开,切条状。
3.再切小块状。
4.将锅中倒入适量油烧热,用筷子伸进油锅中,筷子周围有密集的泡泡就可以了。
5.中火,倒入芋头粒。
6.用漏筛搅动,使之炸制均匀。
7.炸成表面变色,基本熟制后捞出,沥干油装碗。大约炸了5分钟。
8.我家用它煮了面条。
小贴士
炸好的芋头粒,福建人用作:焖肉、和冬菇煮面等。
主料
芋头
1个
辅料
油
适量
步骤
1.芋头洗净去皮
2.对半切开,切条状。
3.再切小块状。
4.将锅中倒入适量油烧热,用筷子伸进油锅中,筷子周围有密集的泡泡就可以了。
5.中火,倒入芋头粒。
6.用漏筛搅动,使之炸制均匀。
7.炸成表面变色,基本熟制后捞出,沥干油装碗。大约炸了5分钟。
8.我家用它煮了面条。
小贴士
炸好的芋头粒,福建人用作:焖肉、和冬菇煮面等。