油淋娃娃菜王刚

1先将娃娃菜每片叶子都分开。清洗干净后放入沸水中略焯。待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样的娃娃菜才爽口。

2烫过的娃娃菜捞出后过凉。

3然后控水，撕成长条。不用太细，也不要太粗，总之入口能嚼着顺口就行。

4将娃娃菜放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉、辣椒粉、白芝麻。

5 将菜籽油放入小锅中烧热的，烧到微微冒烟。

6 然后将烧好的油均匀浇在撒了调料的白菜上。当热油与调料相碰触，浇在白菜上。

7再浇上一勺香米醋。