延边大学法学院创建于2003年7月，其前身是1986年建立的延边大学经济法律系。二十年来法学院先后招收法学专业、 国际经济法专业本、专科学生，每年招收本科生100多人。经过二十年的发展，法学院已成为吉林省法学教育与研究的重点基地之一。
早在1986年8月，法学院的宪法学与行政法学专业获得硕士学位授予权。2000年12月，民商法学专业又获得硕士学位授予权。法学院在全面建设法学专业的基础上，力求办出自己的特色。初步显示的特色是：在宪法与行政法学专业中，民族自治地区法律制度研究具有多年学术积淀和优势，这是法学院基础最雄厚的学科，它已被列为学校重点发展的学科。另外，近几年来，法学院利用地域优势和教师的语言优势，在日本、韩国、朝鲜法律的比较法研究方面取得了一定的研究成果。
法学院现有32名专任教师。其中教授6人，副教授8人；具有博士学位的 6人，具有硕士学位的 19人；有海外访问、进修经历的20人。法学院在校生规模近700人，其中法学硕士生170人，本科生527人。
