牛筋木又被称为假死柴,是牛筋树,属于樟科植物,它的树皮呈灰白色,它会在每年3~4月开花,它的花朵带有淡淡的香味。牛筋木的果实、叶子、根经过加工后可作为药材入药,它的果实中含有脂肪油,还能作为调味品使用。