为什么香菜的粤语叫盐须

于我猜，提这个问题的应该不是广东人，好像我们学英语那样，用中文或拼音注明词句的读音，其实香菜的粤语读音及用字是:“芫茜”，不是盐须，这种植物是在外国引进来的，会带有“西”的读音和意思来区别及说明，就像:南(番)瓜，西瓜，西红柿(番茄)，红的白的黄色的薯叫“番薯”