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鸡杂面的鸡杂是什么

鸡杂面的鸡杂是什么

更新时间:2023-09-10 16:36:37

鸡杂面的鸡杂是什么

鸡杂面是比较受欢迎的四川小面之一,除了爽滑劲道的面条之外必不可少的就是鸡杂。鸡杂是鸡内脏的简称,包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等等。做鸡杂面的店里使用频率比较高的是鸡肝和鸡胗,用鸡肠鸡心的比较少,口味以泡椒鸡杂为主,自己家做的话就可以按自己的喜好了。

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