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陕西正宗蜂蜜肉蒸碗做法

陕西正宗蜂蜜肉蒸碗做法

更新时间:2023-09-15 12:14:43

陕西正宗蜂蜜肉蒸碗做法

材料:

江米200g

辅料

葡萄干适量,蜂蜜适量,白糖适量,核桃仁适量,红枣适量,蜜枣适量,花生米适量

做法

1.准备好各色干果,核桃仁,葡萄干,蜜枣,红枣等等

2.红枣泡发去核,花生米煮熟,其他材料清洗干净,给蒸碗每个底部都涂上食用油,防止粘连然后把干果平铺在碗底一层

3.先是给铁锅中加入大半碗油,烧开,油烧开后,加入蜂蜜,搅拌让蜂蜜烧透继续搅拌,让颜色出来

4.差不多了,倒入洗好的江米

5.搅拌下,加凉水

6.好啦,开始大火咕嘟嘟烧开啦……慢慢焖一会

7.等水基本被米吸收之后,焖的差不多,再加入白糖,分量半斤多一点,让米的甜味出来就好了。不要多了,用勺子把米装到摆好碗底的蒸碗中,要装实,抹平。

8.装好了哦,一个个整齐的摆在蒸笼中,大火开烧,等出蒸汽后,要烧满40分钟,才可以哦。

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