1、材料:春菜500克、瘦肉500克、豆腐一块、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。
2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。3、春菜用水泡一下,去酸,攥干,五花肉切厚片,切之前飞水会更好切,豆腐切块。
4、加油,葱姜蒜炒香,放五花肉炒出猪油,放春菜稍微炒一下下豆腐。放水没过食材,放生抽,大料,盐,味精,盖锅盖炖半小时左右即可出锅
1、材料:春菜500克、瘦肉500克、豆腐一块、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。
2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。3、春菜用水泡一下,去酸,攥干,五花肉切厚片,切之前飞水会更好切,豆腐切块。
4、加油,葱姜蒜炒香,放五花肉炒出猪油,放春菜稍微炒一下下豆腐。放水没过食材,放生抽,大料,盐,味精,盖锅盖炖半小时左右即可出锅