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冷冻鲍螺肉的做法

冷冻鲍螺肉的做法

更新时间:2023-06-27 17:37:55

冷冻鲍螺肉的做法

材料:鲍鱼螺适量、青红椒适量、葱、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量。

2.做法:鲍鱼螺用刷子清洗干净,将其浸泡在加少许食盐的凉水中2小时左右,让其吐净肠中泥沙。

3.青红椒、葱、姜切丝备用。

4.鲍鱼螺放沸水中焯水,迅速捞起备用。

5.锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜爆香。

6.下入鲍鱼螺翻炒均匀,翻炒过程中淋入料酒。

7.待鲍鱼螺盖开始张开时,加入糖、青红辣椒、鸡精翻炒五分钟左右即可出锅。

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