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四川米粉的正宗做法

四川米粉的正宗做法

更新时间:2023-06-29 03:54:07

四川米粉的正宗做法

材料:四川米粉100克,猪肉100克,葱适量,青椒适量,干辣椒适量,盐少许,酱油少许

做法

1、准备食材:将猪瘦肉洗干净了,剁碎了,将香葱、青椒、米粉、干辣椒等食材准备好。

2、用水将米粉浸泡软了。

3、热锅,倒入适量油,将青辣椒、干辣椒放入爆炒。

4、将肉末放入翻炒,不断翻炒,使得肉末不结块。

5、将肉末和辣椒炒到六成热的时候。

6、然后将米粉水分沥干了,进行翻炒。

7、将酱油放入进行翻炒,再将盐和香葱放入炒均匀就可以了。

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