天津八珍豆腐的做法

主料：豆腐500g

辅料：生菜30g，虾仁5个，鱼豆腐若干，鱿鱼100g，鸡肉50g，扇贝5～6个，荷兰豆若干，鱼丸5～6个，耗油适量，白砂糖适量，淀粉若干

做法：

1.豆腐切块，沾上淀粉过油。

2.热锅烧油放入辅助材料烧炒，放入耗油鸡精，加入适量纯净水。

3.将过油定型好的豆腐放入，勾芡大火收汁。

4.盛盘上桌