绿原酸是什么颜色的

是绿色的。

绿原酸是一种有机物，化学式为C16H18O9，是金银花的主要抗菌、抗病毒有效药理成分之一。半水合物为针状结晶（水）。110℃变为无水化合物。25℃水中溶解度为4%，热水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮，极微溶于醋酸乙酯。

绿原酸是由咖啡酸、与奎尼酸、生成的缩酚酸,是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物. 绿原酸具有较广泛的抗菌作用,但在体内能被蛋白质灭活.