客家珍珠丸子做法

食材清单

糯米 适量 、 玉米粒 适量 、 豌豆 适量 、 胡萝卜 适量 、 章鱼片 适量 、 盐 适量 、 姜末 适量 、 葱花 适量

烹饪步骤

步骤1/4

糯米洗净，用水浸泡2小时。

步骤2/4

熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁。

步骤3/4

泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热

最后一步

把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可。