鸡煲怎么做

准备材料：鸡：半只、大米：适量、酱油：适量、蒜：三瓣、洋葱：适量、黑胡椒粉：适量、杏鲍菇：适量、大米：2杯、生抽：适量、淀粉：适量。

1、鸡洗净去除鸡油斩件，然后用生抽和淀粉腌一下。

2、煎鸡油。

3、下鸡肉，翻炒。

4、洗米下锅，水比平时少一点，杏鲍菇切片，加蒜蓉。

5、洋葱切粒，加入鸡中翻炒，加入黑胡椒粉。

6、加点生抽调味上色。

7、略收汁后倒入电饭锅中，开启煮饭功能。我的锅有煲仔饭功能，直接选择煲仔饭。

8、煮好后，可随喜好加入香菜、红葱头。