菜笋怎么炒

用料：

笋菜一棵

油适量

姜丝适量

虾干适量

盐少许

鸡精少许

白糖少许

做法：

1/4笋菜切好备用

2/4油锅中加入姜丝

3/4再放入虾干翻炒

4/4倒入笋菜翻炒，加入盐、少许白糖继续翻炒，接着倒入适量水烧至笋菜熟透为止，最后放入少许鸡精。