铝箔纸用法 哪面是正面 烤箱用的话用哪面啊

有时还要在铝箔纸上用牙签扎个孔，一般用反面包食物，即把正面（比较亮的那一面）留在外面，做某些菜（如铁板鱼）时除了把纸包紧外，以免铝箔爆裂，把汤汁溅出来，祝楼主做出美食你要做铁板烧吗？我都流口水了