土豆炒牛肉的做法

用料：

一块牛肉，盐适量，姜沫，土豆一个，甜椒一个，葱一根，蒜两个，鸡精适量。

做法：

1先将牛肉切丝。稍微粗一点，适量放些盐和酱油，姜沫，腌渍10分钟左右。

2将土豆去皮。切成粗条，淘水过滤。再把甜椒切成块状。备用

3将姜切成丝状，再把葱蒜切段，备用

4把油7成热，把葱姜蒜爆香。慢慢倒入牛肉，慢慢翻炒，2分钟左右，倒入土豆，翻炒。

5加入适当的盐，和鸡精，炒制8成熟即可出锅。