石燕怎么做好吃

用料：石燕1只、石斛 十来个、猪肉 少量

石斛石燕（鹧鸪）汤的做法步骤：

步骤 1、石斛热水泡开，搓掉表面毛洗干净

步骤 2、石燕一开四，瘦肉切丁飞水，+泡石斛的水+纯净水，高压锅气开12分钟，也可以用炖锅慢慢炖

步骤 3、盐调味即可，石燕炖好肉不烂，可以捞起来点酱吃了。