三边工程和EPC都是建设工程领域的项目管理方式，它们的主要区别在于责任、风险和控制方面。
1. 三边工程：是指业主、设计单位和施工单位三方签订的建设工程合同。在三边工程中，业主负责提供资金和土地，设计单位负责工程设计和方案，施工单位负责实际施工。在这种模式下，业主承担了所有的风险和责任，同时需要对施工过程进行监督和管理。
2. EPC：是指工程设计、采购和施工三个环节由同一个承包商负责完成的项目管理方式。在EPC模式下，承包商承担了所有的风险和责任，包括工程设计、采购和施工等所有环节的管理和监督。业主只需要提供资金和土地，并对整个项目进行监督和审核。
总的来说，三边工程和EPC的主要区别在于责任和风险方面。在三边工程中，业主需要承担更多的风险和责任，而在EPC模式下，承包商承担更多的责任和风险。同时，EPC模式下的项目管理更加集中和高效，可以实现更好的质量和进度控制。
