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过油肉炒面最正宗的做法

过油肉炒面最正宗的做法

更新时间:2024-01-16 20:04:32

过油肉炒面最正宗的做法

1、材料:面条100克,熟肉100克,蒜苗20克,火腿1根,豆芽50克,葱姜蒜适量,鸡蛋一个。

2、鸡蛋打入碗中,搅散。

3、锅内放入猪油,热油放入鸡蛋炒。

4、鸡蛋炒好后,盛出来。

5、将面条煮熟过凉水。

6、锅内放油,炸葱,放入猪肉。

7、肉炒开,放入豆芽,加老抽炒。

8、加醋,加盐,葱,蒜,胡萝卜,加面条翻炒。

9、最后放火腿,蒜苗翻炒即成。

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