玉米面饼的家常做法

主料：

玉米面200g，面粉100g

辅料：

鸡蛋1个，水或牛奶适量，酵母3g，白糖1勺

做法：

1.碗中倒入玉米面200克，白面100克，鸡蛋一个，酵母粉3克，白糖一勺。

2.一点点加入温水搅拌至浓稠的面糊。

3.将面糊放置一旁醒发至两倍大。

4.醒发好的面搅拌一下排气，加入适量盐（喜欢甜食的可以加糖）。

5.平底锅预热，把搅好的面糊倒在平底锅内。

6.小火慢慢烙，一面烙至金黄再翻到另一面。

7.两面都烙至金黄就可以出锅啦！