菏泽油泡的做法和配方

1油泡对半切开，大蒜切粒，芹菜切段

2一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺白糖，盐一丢丢（吃的淡的可以不加，因为蚝油生抽都咸），半碗水，调成酱汁备用。

3锅里热油，倒入蒜粒炒香，倒入酱汁，把切好的油泡放进去炒几下，让它裹上汤汁，倒入芹菜，盖上盖子2分钟

4起锅