炒菜怎么炒好吃又简单方法

1.起锅烧油，爆香葱姜蒜，肉类可以先用调味汁腌制一会，大火爆炒，中途可以适量加入生命的源泉—水。其实文字很难描述出具体炒菜的方法，唯一不变的就是 炒菜要入味，就是舍得加配料。这样菜色更好，菜味更鲜。