缺乏维生素C会导致坏血病（Scurvy），其主要症状包括：
1. 牙龈出血：维生素C不足时，胶原蛋白的合成受到阻碍，造成牙龈萎缩、发炎和出血。
2. 疲劳和虚弱感：缺乏维生素C会导致红细胞数量减少和质量降低，使得氧气难以被输送到组织和器官中。因此，人们可能会感到疲劳和虚弱。
3. 皮肤问题：缺乏维生素C可能引起皮肤干燥、粗糙、扭曲或斑点。
4. 关节及骨骼问题：维生素C不足时胶原蛋白的数量减少会影响关节的稳定性和易损性，还会导致软骨结构退化。
5. 出血：由于血管壁变薄，缺乏维生素C可能引起皮下及黏膜出血。
重要提示：以上症状并非一定是因为缺乏维生素C而引起的，如果您有以上的任何问题，请咨询医生寻求正式的诊断和治疗建议。
