黄豆类食物有很多，例如：豆腐。大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
现在的豆腐种类很多，老豆腐，中豆腐，嫩豆腐，内酯豆腐，带色豆腐……
还有豆浆。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
现在的豆浆种类也有很多，原味豆浆，五谷豆浆，木糖醇豆浆……
