主料
西葫芦1个
泡发木耳适量
鸡蛋3个
辅料
香葱适量
调料
盐适量
蚝油适量
橄榄油适量
胡椒盐适量
鸡精适量
生抽适量
1. 食材，泡发木耳，西葫芦，鸡蛋。
2. 西葫芦洗净去掉内瓤。
3. 擦丝，用盐腌制后挤去水份剁碎。
4. 鸡蛋中加入胡椒盐。
5. 在锅中加入葱末和鸡蛋炒匀，用铲子弄碎。
6. 把剁碎的木耳，西葫芦碎，鸡蛋碎放入大盆中加入点虾皮增鲜。
7. 馅中加入蚝油，盐，胡椒粉，香油拌匀。
8. 用饺皮包好。
9. 煮熟，ok！
10. 成品，鲜香味美，清爽不油腻！
温馨小提示
如果有时间最好自已擀皮，这样口感更好????买的饺皮没韧性，容易破皮。
