用料:金针菇适量,榨菜2个,鸡蛋2个,葱,番茄,姜,盐,酱油,陈醋,香油,水淀粉。
做法:
1.金针菇,姜末,芫荽,番茄和切碎的细香葱。
2、姜葱、香菜、榨菜、适量盐、酱油、陈醋、香油调味备用。
3.锅中烧开适量水,将西红柿丁、金针菇放入锅中煮两卷。
4.加入水淀粉煮开。
5.将蛋液倒一圈,蛋液凝结成蛋花时关火。
6.倒入准备好的调料,搅拌均匀,盛入碗中。
用料:金针菇适量,榨菜2个,鸡蛋2个,葱,番茄,姜,盐,酱油,陈醋,香油,水淀粉。
做法:
1.金针菇,姜末,芫荽,番茄和切碎的细香葱。
2、姜葱、香菜、榨菜、适量盐、酱油、陈醋、香油调味备用。
3.锅中烧开适量水,将西红柿丁、金针菇放入锅中煮两卷。
4.加入水淀粉煮开。
5.将蛋液倒一圈,蛋液凝结成蛋花时关火。
6.倒入准备好的调料,搅拌均匀,盛入碗中。