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茶桌上的礼仪规矩和讲究

茶桌上的礼仪规矩和讲究

更新时间:2023-10-28 14:26:51

茶桌上的礼仪规矩和讲究

1.茶具清洁:客人进屋后,先让坐,后备茶。泡茶之前,一定要把茶具洗干净。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。2.茶水适量:斟茶时只斟七分即可,暗示“七分茶三分情”之意。俗话说“茶满欺客”,就是要求无论是大杯小杯,都不宜倒得太满。当然,也不宜倒得太少。3.奉茶得法:双手端茶奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上,然后右手拿着茶杯的中部,左手托着杯底,杯耳应朝向客人,双手将茶递给客人的同时要说“请您喝茶”。4.添茶及时:随时注意客人杯子里的茶水,如果客人的杯子里需要添茶了,要及时添加。添茶的时候要先给客人添茶,最后再给自己添。

喝茶时候的礼节通常主人向宾客添茶或敬奉其它物品时,会使用伸掌礼示意“请”或“谢谢”。伸掌姿势为:四指并拢,虎口分开,手掌略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头示意。客人最重要的礼仪是答礼,也称回礼。当主人斟茶添水时,客人要欠欠身或行扣指礼(将食指和中指弯曲轻叩桌面),以示感谢。比较讲究的茶人,在接受主人的第一杯奉茶时,会比较正式地回礼:起身,男性左手在上抱拳,女性双手合十,微欠身鞠躬,坐下,然后捧起茶杯,先闻香,后慢慢啜茶一口,放下茶杯。但也常会有讲究的茶客,虽然不起身,但依然行礼。

茶桌上的禁忌一忌“一口闷”或“亮杯底”。喝茶是要品茶的,如不是很渴,就别“一口闷”。“一口闷”虽然解渴,但在茶席上有失礼仪。二忌抽烟、喝酒。公共场合喝茶时,尽量避免抽烟。正式的茶会场合,更要避免酒后出席。因为茶道是陶冶人的性灵的一种艺术,重在渲染一种气氛,一身酒气难免会破坏了和谐的氛围。三忌吐茶。第一泡的第一口茶汤,即使自己并不喜欢,也不可当着主人的面吐了出来,当然,茶已变质除外。否则就是失礼。四忌高声喧哗。公共场合喝茶,不可肆无忌惮大声说话,谈吐也应落落大方。

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