氨基酸是由氢原子、氧原子和氮原子组成的有机物,也称作活性氨基酸。其中氮原子上面的2个化学官能团是一个氨基(-NH2)和一个酸基(-COOH),而氢原子上面由不同数量的2种特殊官能团交替排列组成,这些官能团通常包括:丙酸、丁酸、大豆酸、天冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等20多种氨基酸,它们可以结合在一起形成蛋白质,并撑起生命的重要大门。
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氨基酸是由氢原子、氧原子和氮原子组成的有机物,也称作活性氨基酸。其中氮原子上面的2个化学官能团是一个氨基(-NH2)和一个酸基(-COOH),而氢原子上面由不同数量的2种特殊官能团交替排列组成,这些官能团通常包括:丙酸、丁酸、大豆酸、天冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等20多种氨基酸,它们可以结合在一起形成蛋白质,并撑起生命的重要大门。