红芋吃起来有丝啥原因

红芋的一种根，主要是储藏养分的一种根，根里原本就有丝，这些丝有些粗有些细，有些比较韧有些比较脆，我们管这些丝叫做纤维，可以固定红薯块根的外形，增加红薯块根的强韧度。

红薯块根中的纤维的粗细会影响到口感，纤维越粗，口感越差，因为粗的纤维嚼不断也掰不断