半条30克左右
1、一根新鲜家参可以煲两次汤，使用次数太多就没有营养了；如果是山参，那么可以煲汤5次或者五次以上。
2、人参有着非常强大的功效，可以帮助补元气、补肾，并且可以安神益智，使用人参煲汤也是大补，但使用太多次营养成分就会流失。
原料: 鲜活母鸡1只、人参1 根、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。 制作过程:
1、鲜活母鸡放血宰杀褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开，放入清水中浸泡4小时，捞出控干；
2、将人参放进碗里，加清水100毫升，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用；
3、蘑菇水发后，去蒂洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用；
