带皮腰果是没有经历过油炸的,而炭烧腰果大部分采用油炸工艺,带皮腰果外表有层褐色的外皮,而炭烧腰果一般是金黄色的,炭烧腰果的口感比带皮腰果多了一点酥脆,炭烧腰果是在带皮腰果的基础上进行二次加工制作出来的。