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香菇大肉包子馅的最佳配方

香菇大肉包子馅的最佳配方

更新时间:2023-09-17 04:14:51

香菇大肉包子馅的最佳配方

食材明细:

面粉、酵头、酵母、泡发香菇、猪肉末、糖、盐、糖、姜末、生抽、香油。

1、包子的酵头提前做好准备好。好多小孔的蜂窝状。

2、面团材料:面粉、水,酵母,酵头、糖。和成光滑的面团。

3、泡发好的香菇切细,下锅煸香去水分。

4、炒好的香菇粒和猪肉末、调料拌均匀即成香菇鲜肉馅。

5、发酵好的面团,掰开很软。爱不释手的棉絮状。

6、发酵好的面团充分排气,中间起戳洞揉起,均匀准备分剂子。

7、取一个面团剂子擀成中厚边薄的包子皮。

8、往包子皮里包入香菇鲜肉馅。

9、包好的包子醒15分钟左右,上锅蒸15分钟左右,关火焖3分钟即可出锅。

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