回答如下：养鸽新手应该从以下几个方面开始养肉鸽：
1. 选择合适的鸽舍：要选择干燥、通风、宽敞的鸽舍，确保肉鸽有足够的空间活动，并且可以保持健康。
2. 选择健康的种鸽：要选择健康、品种纯正、体型壮实、活力充沛的种鸽。
3. 确保饲料充足：肉鸽需要高蛋白、高能量的饲料，可以选择市售的肉鸽专用饲料，也可以自制饲料。
4. 定期清洁消毒鸽舍：要保持鸽舍的清洁卫生，定期进行消毒，避免疾病传播。
5. 注意肉鸽的健康：要定期观察肉鸽的健康状况，发现异常要及时处理，避免疾病扩散。
6. 注意育雏：育雏期要注意保暖、饮食、清洁卫生等问题，确保幼鸽健康成长。
7. 学习养殖知识：要学习肉鸽的养殖知识，了解肉鸽的生长发育规律、饲料搭配、疾病防治等等。可以通过书籍、网络、专业养殖户等途径获取相关知识。
