1.
鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底;将牛肉丸加入开水中,煮沸
2.
待牛肉丸浮起时,加入粿条
3.
2分钟后,加入盐;
4.
起锅,倒入事先底部铺上生菜的碗中,撒入炸蒜蓉即可!
烹饪技巧
1.如果有小芹菜,可加入小芹菜调味2.粿条不宜煮过久,水量要控制好,放太少煮出的粿条容易成坨,影响口感
1.
鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底;将牛肉丸加入开水中,煮沸
2.
待牛肉丸浮起时,加入粿条
3.
2分钟后,加入盐;
4.
起锅,倒入事先底部铺上生菜的碗中,撒入炸蒜蓉即可!
烹饪技巧
1.如果有小芹菜,可加入小芹菜调味2.粿条不宜煮过久,水量要控制好,放太少煮出的粿条容易成坨,影响口感