醉虾家常做法王刚

主料:

河虾250克

辅料:

白酒10克

花雕酒10克

白糖1/2茶匙

葱5克

香菜5克

酱油2汤匙

做法:

步骤1

活河虾，把死的挑出去，用水冲洗河虾，反复冲几遍。

步骤2

将虾放入盆中，倒入白酒和花雕酒，加入两片姜，防止小虾跳出来，用纱布盖在上面，大约30分钟。

步骤3

准备沾料，糖、葱、香菜、酱油；葱、香菜切碎，加入酱油，少许糖，也可放些芥末。