滋味醇厚爽口，口感清、甜、糯，品饮起来感觉很赞。随着时间的推移，七子饼茶口感会更加饱满厚实。
嫩芽是茶叶的精华，嫩芽太多，会影响茶的陈香和滋味。七子饼茶在制作过程中选料搭配非常恰当，保证了其品质、滋味和口感。
长成的展叶茶多酚和氨基酸含量更饱满，七子饼茶富含的茶多酚和氨基酸物质在后期发酵中会转化成特殊的陈香和醇厚滋味，越陈越香，口感也更加醇厚、甘润。
特殊的包装是七子饼茶形成特殊口感的另一重要原因，七子饼茶选用竹箬包装，其纤维强韧，自然清香，透气性能好，在运输途中不易破碎损坏，且具有防湿、过滤杂味之功，对七子饼茶的后期发酵转化非常有利。
