虾油怎么吃才能更好吃

虾油酿尖椒　　

〖主料〗虾仁 尖椒　　

〖辅料〗红椒丝　　

〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 虾油　　〖做法〗　　

1．先将虾仁剁成虾茸加虾调，然后嵌入尖椒内。　　

2．起油锅，烧至四成热时，将尖椒虾仁倒入油锅中划熟，待用。　　

3．在锅中放少许水，倒入虾油，加盐、味精，勾芡。然后倒入尖椒虾仁一起翻炒，出锅装盘，最后撒上红椒丝。