红鱼怎么做好吃 红鱼的吃法

食材：红鱼 一条 、 葱姜 适量 、 生抽或蒸鱼豉油 1.5勺 、 植物油 一勺 、 蒜蓉 适量

步骤1

用刀把鱼身上的鳞片刮刮干净，内脏清除掉，再用水冲洗干净。

步骤2

姜、辣椒、蒜切切好。

步骤3

放一些姜丝在鱼身上。

步骤4

水烧开，放入鱼盖上盖子，大火蒸10分钟。

步骤5

准备一个小锅，热油爆香蒜蓉和辣椒。

步骤6

10分钟到，开盖取出鱼，把碟子里的水倒掉一些留下一点。

步骤7

撒上葱花，淋上热油、再淋上生抽