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炖阿胶做法教程

炖阿胶做法教程

更新时间:2023-09-11 23:08:19

炖阿胶做法教程

材料

鲜猪皮100克,阿胶15克,红枣10克,红糖20克。

做法

1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净;阿胶打碎,红枣洗净。

2.锅洗净加清水1000克,下入猪皮先大火烧沸,下入红枣,烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂,捣碎去枣核。

3.下入阿胶,红糖,用小火慢熬,至完全融化,即可食用。

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