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乌米饭怎么做

乌米饭怎么做

更新时间:2023-09-15 17:23:45

乌米饭怎么做

做法:

1.黑米、白糯米按1:1的比例,洗净,水泡一晚,再蒸熟;2.火腿肠,胡萝卜切小粒,卷心菜切碎;3.起油锅,先炒火腿肠,胡萝卜和卷心菜,再下黑米饭,翻炒,调盐和味精,出锅,撒葱花。

乌米饭的做法:

1.乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎

2.倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次

3.用筛子滤出乌叶汁水

4.把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜

5.浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)

6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。

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